全長51cm。沖縄では冬鳥又は旅鳥として渡来します。水田、畑地、干潟などに飛来します。冬羽は全身真っ白ですが、夏羽は写真のような色になります。アマサギの”アマ”は、亜麻色（あまいろ）ではなく、飴色（あめいろ）に由来するようです。